オホーツク発酵食品フェスタについて

オホーツク地域の発酵食品に触れて、生産者や商品を地域の人にもっと知ってほしい、地域のみなさんに発酵産業の応援団になってほしいと、2020年に、試食つきトークショーとチーズ販売会の形で始まりました。2年目からは、ワイン、味噌も仲間入りし、フェスタのロゴも完成。
フェスタがきっかけとなって、オホーツクの玄関口である女満別空港にオホーツクチーズを集めた売り場ができるなど、オホーツク発酵食品の魅力は域外の方にも広がっています。

主催は当初の公益財団法人オホーツク財団から民間に委譲され、実行委員会が運営します。